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699.羊角蜜、冬瓜糖、南瓜幹

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王小順那張臉,此刻在張燕平眼中簡直就像是人人喊打的惡毒配角。

但懶人之所以是懶人,是因爲事不到頭,他仍能拖延——此刻立刻高抬嗓門:“我先去找郭醫生了!”

最好在那裏再消磨個一天半日的,今天下午的活兒就能避開了。

宋檀正拎着一桶黃豆往外走,此刻微笑的看着他:

“燕平哥,你順帶也叫小郭醫生給你灸一灸。這樣今天下午歇好了,明天上午幹活會更有力氣的,山上還得拜託你呢!”

只拜託我那可不行!

是下午再忙活半天還是明天上山幹更多的活兒,他心裏很有取捨。

張燕平繃住硬邦邦的神色:“檀檀你放心,我問了她之後立刻就回來!你一個女孩子幹這些活太辛苦了,我好歹是當哥的,得給你搭把手!”

宋檀笑意更盛,連聲音也甜甜的:“謝謝燕平哥。”

直到他的身影走出去老遠,烏蘭才一邊扒拉着那些煮好的豆子,一邊納悶道:“燕平這是怎麼了?還主動要回來幹活……”

宋檀狡黠一笑:“媽,這證明燕平哥其實也挺喜歡做這些事的,你明天給他加加擔子不就行了。”

像郭醫生說的,確實也不能太懶散了。烏蘭若有所思。

從中午喫完飯就開始煮的豆子一桶一桶的被拎出來在塑料膜上鋪平,大家都在那裏扒拉着幫着忙,大風扇呼呼的吹……等到幾桶豆子,全部攤開鋪平整,衆人汗流浹背的同時,豆子也漸漸吹涼了。

而此刻,七表爺去盛鍋裏的最後一份豆子,宋檀則又拎出來兩包麪粉。

剪刀對着那線頭輕輕一挑,喬喬便迅速的伸出手來揪住那根線,“咔噠噠”就這麼一扯,麪粉袋子迅速就被抽開了。

宋檀拎着袋子均勻的往黃豆上頭撒着,大夥蹲在那裏,一人負責一塊,把麪粉和煮熟的黃豆混合均勻,玩得不亦樂乎。

直到第一茬裹麪粉結束,喬喬突然嘆口氣:“好想喫糖角子啊!”

他說的糖角子,是本地過年常見到的一種點心,其實是叫羊角蜜。

外頭是白白的糖粉殼,麪皮裏頭裹着是糖稀,當然也有不裹的,直接整個泡到糖水裏。等快凝固了,再沾糖粉。

喫起來……

其實不用喫也能想象得到——這玩意兒香,但也齁甜!雖然近幾年這羊角蜜的外頭都不裹糖粉改裹炒熟的糯米粉了,可它裏頭的糖也是照樣甜。

反正宋檀的記憶裏,這些年喫這種東西的都少了。

但此刻喬喬一說,她立刻將眼神看向七表爺。

七表爺不樂意的一瞪眼:“看我幹什麼,我啥都會做啊?”

“哦。”喬喬又默默的轉回頭去。

等他和着麪粉慢慢走到了塑料布的另一頭,七表爺才悄悄吐口氣:

“這孩子,咋啥都想喫呢?羊角蜜糖分那麼高,那麼甜,做出來一人喫一個頂天了,還不夠費事的。”

“確實。”烏蘭也深深點頭:“還費油。”

在她年輕的時候,這點心挺受歡迎的。可那會兒不是物資短缺麼,重油重糖纔是好東西。

這會兒再喫,甜歪歪的遭不住。

幾個人正聊着,卻見喬喬那清凌凌的眼神又看過來,也不知是聽到還是沒聽到。

七表爺瞬間清了清嗓子:“那什麼。喬喬,再拿兩包面過來。”

最開始裹麪粉那些豆子因爲剛煮熟水份高,這會要返潮了,得再裹一層。

“好!”喬喬立刻應下。

至於什麼糖角子,這會兒早就忘到腦後去了。

倒是宋檀在一旁翻着翻着,突然又抬頭瞅着七表爺:“羊角蜜確實太甜了,不用做——那咱做點冬瓜糖怎麼樣?”

七表爺瞬間瞪圓了眼睛:

“你實話說,冬瓜糖和羊角蜜到底哪個更甜?”

羊角蜜外頭那層糖霜是可以用糯米粉代替的,喫起來油炸麪皮和裏頭的糖稀中和,其實是沒那麼誇張的,甚至還有一股油炸的香氣。

可冬瓜糖就不一樣了,第一口清甜,第二口牙都要疼了!

他這上年紀人,真一點也遭不住。

宋三成也擰緊眉頭,他不愛喫甜食,更何況是冬瓜糖這種在兒時都覺得巨甜的東西。

此刻委婉發言:“會不會太甜了?你們年輕人不都講究啥控糖嗎?糖分太高了,不健康。”

這話說的,宋檀瞅他一眼:“爸,咱喫東西不就講究個好喫嗎?真要不健康,乾脆啥都別喫了。”

“再說了,我讓七表爺做一點,又沒讓你們一人喫一盆,幹嘛那麼害怕?”

這倒也是。

大夥對視一眼,要說只喫一根的話,冬瓜糖那種清甜脆爽的特殊感覺,還真是別的東西比不上的。

此刻大夥又齊齊將眼神看向七表爺。

七表爺:……

他年紀大了,真降不住這麼甜的東西。他不想做!

而王小順卻高興起來:“我我我!跟我師傅倆都會做!我們來做。”

而後又體貼的看着七表爺:“宋師傅,你歇會兒。看大夥兒哪天想喫,我跟我師傅倆閒的時候就過來做。”

這東西費時間,卻壓根不算費事兒。

他和師傅老早就想試試宋檀家的食材做出來是個什麼味道,可惜七表爺把着大廚位置。他們在山上又是給工人做飯,自己每天能喫到卻不能親手做,別提心裏有多饞了。

如今,可算找着機會了。

而宋檀則看着拎着麪粉袋子的喬喬,體貼道:“喬喬,七表爺不愛喫糖角子,我讓他給你做冬瓜糖了,高興嗎?”

“高興。”

喬喬伸出兩隻白乎乎沾滿面的手比劃着:“今年的冬瓜長得好大好大,我們那麼多人一次都只能喫三圈,做糖好喫!”

冬瓜,南瓜,這東西真是喫也喫不完。

既然如此……

宋檀躍躍欲試的看着七表爺:“之前的南瓜幹剩的還多嗎?要不然再做一茬吧!”

那些南瓜幹曬乾之後,有些直接蒸曬後儲存當原味的。還有些,被七表爺裹上辣椒粉和一些其他調味料又蒸又曬的。

做起來挺費時間的,可等真的曬好之後喫起來沒紅薯幹那麼甜膩,卻又帶着辛香的辣口……

特別開胃啊!

“爸,看來咱明年還得多種一些!”

來了。冬瓜糖真是因爲顏值高的每次都想買,口味也特別獨特,可喫一根就膩了。

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